Kümin-Weine präsentiert neue Jahrgänge

Edle Auswahl fruchtiger Köstlichkeiten

13. April 2024 Axel B. Bott

Die Gebr. Kümin Weinbau und Weinhandel AG in Freienbach, lud am 11. und 12. April zur diesjährigen Frühlingsdegustation 2024 in ihren Weinkeller ein. Es konnten nicht nur regionale Weine aus eigenem Anbau und eigener Kelterung degustiert werden, sondern auch auserwählte europäische Weine aus Italien und Spanien. Ebenso im Angebot hauseigene Brände und Spezialitäten. Zur Wahl standen 88 Produkte, Weine aus den oben genannten Regionen und Lagen in den Jahrgängen ab 2028, vorwiegend 2022 und 2023. Der Preisrahmen lag bei den regionalen Weinen zwischen 13.00 und 32.00 Franken.

Insgesamt überzeugten die Weine durch eine sortentypische und leichte Fruchtigkeit, die sich gut in den Fruchtsäuren, Co2-Gehalt und im Extrakt eingebunden zeigten. Alle probierten regionalen Weine verwöhnten mit einer exzellenten Qualität im Glas. Manche Weine kokettierten gar mit einer frechen Frische, die den Sortencharakter selbstbewusst unterstrichen, aber nicht aufdringlich wirkten.

Selbst in den Bränden überraschten die fein  abgestimmten Aromen und machten den Kirsch, Grappino, Marc, Liköre oder Whisky zu empfehlenswerten Spezialitäten. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen dürfte jeden Weinliebhaber in seinen Wünschen ansprechen.

Weine aus Spanien und Italien rundeten das Sortiment ab.

Fotos @ Axel B. Bott

Stefan Kümin CEO der Gebr. Kümin Weinbau und Weinhandel AG

Nachhaltigkeit der Qualität und der Natur zuliebe

Kümin bewirtschaftet Lagen in Schwyz, St.Gallen und Schaffhausen, insbesondere Leutschen, Pfäffikon/Tal, Altendorf/St. Johann, Tuggen, Rapperswil, Quinten, Buchberg.

Ein Schwerpunkt der Weinkellerei liegt im Anbau von robusten Rebsorten, die sich dafür eignen in unserer Region ohne intensive Insektizid-, Fungizid- oder sonstigen Pflanzenschutzmitteln auszukommen. Kümin nennt diese „VITIS ROBUSTA“, Rebsorten der Zukunft und hat ihnen eine eigene Weinlinie gewidmet. Zur nachhaltigen Weinwirtschaft zählt auch die Aufforderung, Leergut wieder zurückzubringen, die aktive Förderung der Biodiversität durch den Bau von Sandstein-Trockenmauern oder Nützlinge-Hotels (geschichtete Astanhäufungen).

Das aktuelle Sortiment ist sofort bezugsbereit.
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